みなさんこんにちは !
「これまで2合ずつ炊いていたご飯を、まとめて炊くだけでも節電になったのに…」と今ごろ気づいた ありーな です
「電気代・ガス代ゼロ円の節電料理」をするために、家にある電化製品で何を作ろうかを考えならが本屋に行きました
ブラブラしながら棚を眺めていると…
ある本が目にとまりました
まるで魔法！炊飯器がご飯とおかずを同時にお届け！
「炊飯器で一発定食」という本にはそう書かれていました
ご飯とおかずが一度に作れるなら、これは電気代節約になるぞ！
というわけで、早速その本を買い家にあったカレイを使って「カレイの煮つけ」定食を作りました
ぜひ最後までご覧ください
目次
炊飯器でご飯とおかずを同時に作る
「炊飯器で一発定食」 第1章 一発定食
今回試してみたのは、ポータブル電源で炊飯器を使い、ご飯とおかずを一度に作る料理法です。
5つ星お米マイスターの澁谷梨絵さんが、「炊飯器で一発定食」という本の中で紹介している料理法を参考にして調理しました。
ソーラーパネルで発電した「無料の電気」を使い炊飯器を動かすことで、「電気代・ガス代」が一切かからずに食事を作ることができます。
今回作ったカレイの煮つけは載っていませんが、ハンバーグ定食などの肉料理、鯖の味噌煮定食などの魚料理、八宝菜などの野菜料理が20メニューほど載っています（第1章）。
手元に持っておくと安心できる一冊です。
興味のある方はこちらから購入下さい。
炊飯器で「ご飯とカレイの煮つけ」を同時に作ってみた
家にある炊飯器にポータブル電源をつなぎ、ソーラー発電した「無料の電気」で料理をしました。
炊飯器は5.5合炊きのPanasonicのIH炊飯器（炊飯時消費電力は1210W）で、ポータブル電源は定格出力1000Wの「Jackery 1000Pro」です。
炊飯器の中には、炊飯以外の目的で使用することに適していない機種もありますので炊飯器の取扱説明書を事前に確認ください。使い方が悪いと、お釜が焦げたり、食品が炊飯器のふたにくっついたり、中身が吹き出おそれがあります
調理終了後メーカーに問い合わせたところ「定格出力1000Wのポータブル電源でそれ以上の消費電力の電化製品を動かせたとしても、その使い方はバッテリーには良くない」と言われました。ポータブル電源を使うときにはご注意ください
炊飯器で「カレイの煮つけ定食」を作って分かった改善すべき点
「炊飯器で一発定食」を作った結果、出来上がった「カレイの煮つけ定食」はふんわりと柔らかく、味も合格点でした。
これだけのものが「電気代・ガス代ゼロ」で作れて、しかも「一発」でできるなら、わざわざガスコンロを使って調理する必要もないと思えるほどでした。
「炊飯器で一発定食」で美味しい食事が作れることは分かりましたが、その調理中にいくつかの改善点が見つかりましたので紹介します。
【炊飯器で一発定食を作ってみて分かった改善すべき点】
・炊きあがったご飯がいつもより多少堅めだった
・カレイの煮つけ用に入れた水が、少し多すぎた
・クッキングシートをもう少し大きいサイズで使えばよかった
「炊飯器で一発カレイの煮つけ定食」のレシピ・手順
「炊飯器で一発カレイの煮つけ定食」のレシピ・使ったもの
5.5合炊き炊飯器と1000Wポータブル電源以外に用意したのは、炊飯器の中に敷く「30cm幅のクッキングシート」です。
その他の食材は次の通りです。
本（炊飯器で一発定食）にこのレシピは載っていないので、スマホでしらべたレシピのままを作りました。
・お米（2合）＋水適量
・カレイ（2切れ）
・生姜（3切れ）
・みりん（大さじ3）
・酒（大さじ2）
・砂糖（大さじ1）
・醤油（大さじ2）
・水（150ml）
調理の手順
※写真をクリックすると拡大してみることができます
1. まず炊飯器にお米2合を入れ、といだ後にメモリにあわせて2合分の水を入れます。
2. クッキングペーパーを大き目に2枚切って用意し、お米の上にかぶせるように敷き詰めます。
クッキングペーパーの上にカレイの煮つけの材料を入れるので、汁がこぼれないようにたがい違いに敷くのがポイントです
3. クッキングペーパーの上にカレイの煮つけの材料全てを入れます。
4. 炊飯器からはみ出たクッキングペーパーは蓋に挟まれないように内側に折りこみます。
クッキングペーパーは少し大きめにカットして使った方がよさそうです。調理中にカレイの煮汁が少しあふれて、炊きあがったご飯の一部が茶色くなってしまいました。カレイを煮るための水を少し減らしても良いのかもしれません
5. 炊飯器をポータブル電源につなぎ、通常通りの設定で「炊飯」スイッチを押す。
6. できあがったら炊飯器の蓋を開け、汁がこぼれないようにクッキングペーパーごと慎重に取り出す。
7. ご飯もきちんと炊けているか確認する。
8. カレイの煮つけ定食をお皿に盛り付ける。
炊きあがったご飯はいつもより少し堅めでした。いつも通りの堅さのご飯にしたい場合は、水を少し多めに入れた方が良いかもしれません
まとめ
ソーラー発電した「無料の電気」を使い炊飯器を動かせば、電気代もガス代も全くかからず家計の負担を減らせます。
ましてや今回紹介した「炊飯器で一発定食」の料理法を使えば、短時間で一度に食事が作れるため、ポータブル電源に溜めた電気の節約にもつながります。
今回、5.5合炊きの炊飯器で作ったのは、「お米2合とカレイの煮つけ2切れ」です。
5.5合炊き炊飯器で作れる量はおそらくこれが限界なので、この料理法（炊飯器で一発定食）は一人暮らしか少人数の家庭に向いています。
それ以上の人数がいる家庭は10合炊きの炊飯器で「一発定食」を作るか、ご飯を炊くのとおかずを作るのを別々に行う必要がありそうです。
「無料の電気」を使い調理家電でおかずを作った時の体験談は、また別の記事で紹介します。
なお今回は1000Wのポータブル電源Jackery 1000Proで炊飯器を動かせましたが、メーカーに確認して言われました。
「定格出力1000Wのポータブル電源でそれ以上の消費電力の電化製品を動かせたとしても、その使い方はバッテリーには良くない」そうです。
以前の記事で紹介したように、炊飯器を動かすときはできれば1500W以上の高出力なポータブル電源を使うことをおすすめします。
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